-->
U3F1ZWV6ZTE0NTc1NjA4NzY1X0FjdGl2YXRpb24xNjUxMjE1Mzk2Nzg=
إعلان

تحضير رز الكاري بالخضر بطريقة سهلة و لذيذة جدا

تحضير رز الكاري بالخضر بطريقة سهلة و لذيذة جدا, السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته في هذا المقال سأقدم لكم وصفة رز الكاري بالخضر لذيذة و تستاهل تجربوها.

المقادير:


  • 3صدور دجاج كبيرة مقطع مربعات متوسطة الحجم.
  • 3كؤوس ارز تقريبا نصف كيلو غرام .
  • 3بصلات كبيرة مقصعة مكعبات  صغيرة .
  • 3بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 1حبة فلفل رومي مقطعة ايضا بنفس الطريقة.
  • 1ملعقة ثوم مهروس 

البهارات:



  • ملعقة كبيرة كاري 
  • ملعقة قرفة 
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة هيل
  • ملعقة كركم
  • ملعقة صغيرة ليمون ناشف
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • قليل من التمر الهندي (احمر)
  • زيت المائدة

طريقة التحضير:

في طنجرة نضع البصل مع قليل من زيت المائدة و رشة ملح و نضعه على الغاز
نضيف ملعقتان ثوم و نقلب جيدا حتى يتحمر البصل
نضيف قطع الدجاج و نحرك حتي يستوي الدجاج 
نضيف البهارات و التمر الهندي و الجزر
نضيف قليل من الفلفل الرومي
في طنجرة اخرى نقوم بصلق الارز نصف طبخة 
نضيف الى الخليط الاول قطع البطاطس المقلية اما في الطنجرة الهوائية او في الفرن
تم نضيف الارز شيئا فشيئا الى الخليط و نحرك حتى يتداخل الارز مع خلطة الخضر
نترك الخليط يكمل طهوه مدة نصف ساعة
الاسمبريد إلكترونيرسالة